Как правильно хранить сливочное масло: советы по хранению

Чтобы сливочное масло оставалось свежим, вкусным и полезным, необходимо соблюдать определённые условия хранения. Согласно ГОСТ 32261-2013, срок годности этого продукта напрямую зависит от температуры. Температурный режим для хранения масла составляет от -18°C до +5°C, и лучшим местом для него станет холодильник.

Мы рекомендуем придерживаться следующих условий:

— При температуре 3±2°C масло может храниться до 60 дней*

— При температуре -6±3°C этот срок увеличивается до 90 дней*

— При температуре -16±2°C масло сохраняет свежесть до 120 дней*

* При относительной влажности воздуха не более 90%

Следующие рекомендации помогут вам сохранить свежесть и вкус сливочного масла на долгое время:

 Если вы купили большую упаковку масла, разделите его на порции: большую часть отправляйте в морозилку, а небольшую оставляйте в холодильнике для ежедневного использования.

 Не храните масло в дверцах холодильника. Постоянный контакт с тёплым воздухом при открытии дверцы может сократить срок его хранения.

 Учитывайте упаковку. Пищевая плёнка и полиэтиленовые пакеты не подходят для длительного хранения. Для сохранения свежести используйте пергаментную бумагу или фольгу.

 При комнатной температуре масло сохраняет свои качества не более 12 часов.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить вкус и свежесть сливочного масла на долгое время.